O autorce

Jmenuji se Alice Karmašová a nikdo z mých blízkých mi neřekne jinak než Alisho. Jsem krizový & marketingový manager. Ve volných chvilkách ráda vařím a sdílím to na svém dlouholetém blogu AlishaEasyCooking. Protože jsem opravdu pracovně zaneprázdněná, tak vařím pouze jednoduché a rychlé recepty. Letos zkouším prvním rokem zahradničit, mám fenku plemene Shiba Inu Cumlee, ale nikdo ji neřekne jinak než „paní Liška“, protože je prostě svá, tak jako já. Prý jsem rychlá, energická a hlavně praktická a přesně v tomto duchu se nese i můj celý blog a kuchařka.

Můžete mne také znát třeba z televize ze Snídaně s Novou nebo z Dobré ráno či Sama doma z České televize, kde pravidelně vařím. Některé z mých receptů můžete najít i ve food časopisech, kde jsem jednou z redaktorek. Protože jsem brňačka, jak poleno, tak moje tipy na nové podniky či akce můžete najít v i brněnském časopisu Kam v Brně a Food&Drink Brno.

K vaření jsem inklinovala už od mala a ve 2 letech jsem prý říkala: já sama, já sama“ a snažila jsem si sama chystat večere. Bohužel ve své vášni pro jídlo jsem nebyla doma podporována. Již na základní škole jsem chtěla být kuchařkou, ale mí vysokoškolsky vzdělaní rodiče mi to neschvalovali a tak jsem musela jít na gymnázium. Prý, až vystuduji vysokou školu, ať si dělám co chci. Z kuchařky tehdy sešlo, gymnázium a následně i vysokou školu jsem zdárně dokončila titulem ING. a postupem času jsem se vypracovala až na ředitelku firmy s 50 zaměstnanci. V té době jsem čas ani energii moc vařit neměla, ale nakonec jsem se k vaření vrátila v Dánsku, kam jsem se s partnerem na pár let přestěhovala.

V Dánsku neexistuje český chleba a nechodí se tam na meníčka jako u nás a tak jsem začala více péct a vařit a vrátila se ke své vášni. Svoje výtvory jsem začala sdílet na svém osobním FB profilu a kamarádky se začaly ptat na recepty a postupy. Když jsem vysvětlovala během dne asi desátému člověku, jak jsem ten chleba upekla, tak mne můj partner pobídl, že jsem se přece chtěla naučit programovat weby a ať si udělám svůj blog, kam budu své recepty dávat. Původně jsem odmítala, že to nebude nikoho zajímat… Inženýrka, která vaří! Ale nakonec jsem to zkusila a nápad se chytil. Dnes mám na FB a Instagramu přes 30 tisíc sledujících a díky vám svým sledujícím jsem si splnila svůj sen a vydala tuto kuchařku.